Tarta de melón

  • Group 5
    Elaboración: Fácil
  • Combined Shape Personas: 5
  • np_time_6501025_000000 Tiempo: 15'
Postres

Ingredientes:

  • Melón

    400 g

  • Mandarinas

    8 unidades

  • Pomelo

    10 gajos

  • Papaya triturada

    4 cucharadas soperas

Elaboración:

  1. Cortar el melón para utilizarlo como una base de tarta.
  2. Sacar los gajos de las mandarinas y el pomelo.
  3. Decorar la tarta con los gajos y poner el puré de papaya por encima como salsa.
  4. Se pueden poner las pieles de los cítricos previamente hervidas para eliminar el amargor o rallar la piel fresca por encima.
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Recetas elaboradas por el equipo de Fundació Alícia

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    Ingredientes:

    • Requesón

      240 g

    • Fresas

      2 unidades

    • Naranja

      Media unidad

    • Kiwi

      Media unidad

    • Piña

      Media rodaja

    Ingredientes para la salsa de frutas:

    • Fresas

      3 unidades

    • Naranja

      Media unidad

    • Kiwi

      Media unidad

    • Piña

      Media unidad

  • Carpaccio de piña
    Postres

    Ingredientes:

    • Piña

      20 láminas finas (400 g)

    • Fresas

      15 unidades

    • Menta fresca

      20 hojas

    • Yogur desnatado

      20 cucharadas soperas

  • Brochetas de fruta con fondue de menta
    Postres

    Ingredientes:

    • Plátano

      1 unidad pequeña

    • Kiwi

      1 unidad

    • Naranja

      1 unidad

    • Piña

      1 rodaja (100 g)

    • Manzana

      1 unidad

    • Mango

      50 g

    • Melón

      100 g