Lasaña de carne y pisto

  • Group 5
    Elaboración: Fácil
  • Combined Shape Personas: 4
  • np_time_6501025_000000 Tiempo: 40'
Carnes, Pescados y Derivados

Ingredientes:

  • Calabacines

    2 unidades

  • Berenjena

    1 unidad

  • Pisto en conserva

    1 bote de unos 400 g

  • Carne picada de ternera

    150 g

  • Queso parmesano rallado

    40 g

  • Sal
  • Pimienta
  • Orégano

Elaboración:

  1. Con la ayuda de un pelador, hacer láminas finas (a lo largo) del calabacín y la berenjena. Reservar.
  2. Calentar una sartén a fuego medio. Abrir el bote de pisto y calentarlo en la sartén hasta que hierva.
  3. Añadir la carne picada a la sartén. Salpimentar y cocinar mezclando bien.
  4. Precalentar el horno a 180 ºC. 
  5. En una bandeja para horno, poner una capa de relleno en la base, seguido de una capa de láminas de calabacín o berenjena. Seguir intercalando de este modo hasta terminar con una capa de láminas. 
  6. Espolvorear el queso parmesano por encima y hornear durante 20 minutos.
  7. Retirar del horno y servir.
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Recetas elaboradas por el equipo de Fundació Alícia

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      120 g

    • Lechuga (mézclum)
    • Miel

      2 cucharadas soperas

    • Hierbas frescas (perejil, cilantro, menta...)
    • Sal
    • Pimienta
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    • Calabacín

      1 unidad

    • Tomates

      2 unidades

    • Cebolla

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    • Calabaza

      150 g

    • Aceite de oliva virgen extra
    • Sal
    • Pimienta
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    • Tomates

      4 unidades pequeñas

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      2 unidades

    • Calabacín

      2 unidades (320 g)

    • Cebolla

      1 unidad (120 g)

    • Merluza

      4 filetes (500 g)

    • Agua, caldo de verduras o pescado
    • Aceite de oliva virgen extra
    • Piñones tostados
    • Perejil
    • Pimentón dulce
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    • Aceite de oliva virgen extra
    • Sal
    • Pimentón de la Vera ahumado
    • Pimienta
    • Orégano
  • Pescaíto frito
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    • Boquerones

      400 g

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    • Aceite de oliva virgen extra
    • Limón

      1 unidad

    • Sal