Elaboración:

1. Cocer el arroz según las especificaciones del fabricante. Colar y enfriar bajo un chorro de agua fría. Reservar.
2. Limpiar el pescado si hace falta, dejándolo sin espinas. Salpimentarlo y cocerlo al vapor o en el microondas. Desmigarlo con un tenedor y reservar.
3. Picar las hierbas. Reservar.
4. Mezclar el arroz con la miel, el pescado y las hierbas y salpimentarlo. Mezclar bien y reservar.
5. Hidratar las obleas de arroz tal y como se explica en el paquete. Secarlas y extenderlas sobre un trapo limpio.
6. Disponer la mezcla y la lechuga sobre las obleas y enrollar.
7. Servir.

Recomendaciones/observaciones: 
Se puede acompañar con salsa de soja o una vinagreta.