Recetas

  • Pechuga de pollo con verduras asadas
    Carnes, Pescados y Derivados

    Ingredientes:

    • Pechugas de pollo

      2 unidades

    • Calabacín

      1 unidad

    • Tomates

      2 unidades

    • Cebolla

      1 unidad

    • Zanahorias

      2 unidades

    • Calabaza

      150 g

    • Aceite de oliva virgen extra
    • Sal
    • Pimienta
    • Hierbas provenzales
  • Lasaña de carne y pisto
    Carnes, Pescados y Derivados

    Ingredientes:

    • Calabacines

      2 unidades

    • Berenjena

      1 unidad

    • Pisto en conserva

      1 bote de unos 400 g

    • Carne picada de ternera

      150 g

    • Queso parmesano rallado

      40 g

    • Sal
    • Pimienta
    • Orégano
  • Empedrat
    Legumbres

    Ingredientes:

    • Pimiento verde

      Media unidad

    • Pimiento rojo

      Media unidad

    • Tomate

      1 unidad

    • Cebolla

      1 unidad

    • Alubias cocidas

      150 g (peso cocido)

    • Huevo duro

      1 unidad

    • Aceitunas negras

      15 g

    • Aceite de oliva virgen

      2 cucharadas soperas

    • Sal

      Al gusto

  • Sopa de arroz con verduritas
    Cereales y Derivados

    Ingredientes:

    • Arroz blanco

      80 g

    • Zanahorias

      2 unidades

    • Puerro

      1 unidad

    • Berza
    • Coliflor

      Media unidad

    • Calabacín

      Media unidad

    • Laurel
    • Aceite de oliva virgen
  • Ensalada de trigo tierno con pesto y verduras crudas
    Cereales y Derivados

    Ingredientes:

    • Trigo tierno

      100 g

    • Alcachofa cruda

      1,5 unidad

    • Champiñón crudo

      3 unidades

    • Espinacas crudas

      Medio manojo

    Ingredientes para la salsa al pesto:

    • Nueces

      15 g

    • Albahaca fresca

      6 tallos

    • Aceite de oliva virgen

      3 cucharadas soperas

    • Zumo de limón

      3 cucharadas soperas

    • Queso emmental

      3 cucharadas soperas

    • Agua

      8 cucharadas soperas

    • Sal y pimienta

      Al gusto

  • Minipizzas de berenjena
    Verduras y Hortalizas

    Ingredientes:

    • Berenjena

      3 rodajas

    • Verduras

      Al gusto

    • Sal

      (opcional)

    • Aceite de oliva virgen

      Al gusto

Recetas elaboradas por el equipo de Fundació Alícia