Recetas

  • Mosaico de verduras
    Verduras y Hortalizas

    Ingredientes:

    • Calabacín
    • Berenjena

      30 g

    • Zanahoria

      30 g

    • Tomate

      Media unidad

    • Puerro

      Media unidad

    • Sal

      (opcional)

    • Pimienta

      Al gusto

    • Aceite de oliva virgen

      Al gusto

    • Mayonesa

      Al gusto

  • Coliflor al curri con almendras
    Verduras y Hortalizas

    Ingredientes:

    • Coliflor

      1 unidad pequeña

    • Almendras tostadas

      1 puñado

    • Alcaparras

      1 cucharada

    • Aceite de oliva virgen
    • Curri
    • Sal

      (opcional)

  • Cazuelitas de calabacín con yogur, brócoli y coliflor
    Verduras y Hortalizas

    Ingredientes:

    • Calabacin

      1 unidad

    • Yogur natural sin azucar

      1 unidad

    • Brotes de brocoli
    • Brotes de coliflor
    • Zumo de limón

      Media unidad

    • Aceite de oliva virgen
    • Pimenton dulce
    • Menta
    • Sal

      (opcional)

  • Picado de verduras y aguacate
    Verduras y Hortalizas

    Ingredientes:

    • Aguacate

      Media unidad

    • Tomate

      Media unidad

    • Cebolleta

      20 g

    • Zanahoria

      30 g

    • Pimiento rojo

      30 g

    • Pimiento verde

      30 g

    • Limón

      Gotas

    • Sal

      (opcional)

    • Pimienta

      Al gusto

    • Aceite de oliva virgen

      Al gusto

    • Hojas de albahaca

      Al gusto

  • Rollitos vietnamitas
    Carnes, Pescados y Derivados

    Ingredientes:

    • Obleas de arroz

      8 unidades

    • Pescado blanco (merluza, bacalao...)

      300 g

    • Arroz integral

      120 g

    • Lechuga (mézclum)
    • Miel

      2 cucharadas soperas

    • Hierbas frescas (perejil, cilantro, menta...)
    • Sal
    • Pimienta
  • Tortillas de colores (4 tipos)

    Ingredientes:

    • Huevos

      4-8 unidades

    • Espinacas

      1 puñado

    • Pimiento rojo

      1 unidad

    • Calabaza

      200 g

    • Remolacha cocida

      200 g

    • Aceite de oliva virgen extra
    • Sal

Recetas elaboradas por el equipo de Fundació Alícia